SANTO DOMINGO.- El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) prohibió la venta de leche al granel (sin envasar ni etiquetar) tras comprobar que el prodo ofertado en la mayoría de los casos “no es leche” y presenta un “alto riesgo” de contaminación.
Reveló que en ejercicio de sus facultades como autoridad nacional de vigilancia del mercado, analizó algunas de esas ¨leches” y determinó que “no cumplen con los parámetros establecidos tanto a nivel internacional como local para estos productos”.
Los criterios analizados corresponden a proteínas, grasas, humedad, calcio, vitaminas y otros. Por tanto, no debe seguir comercializándose como leche porque esa denominación sólo puede ser utilizada para nombrar el producto obtenido de las glándulas mamarias de la vaca, afirmó el organismo.Pro Consumidor, en ese orden, pidió a la población dominicana que se abstenga de comprar este tipo de producto.
Asimismo, señaló que la leche en sacos solo puede venderse en establecimientos estrictamente para fines industriales, por lo que no puede ser detallada y menos comercializarse como leche en polvo, dado a que dicho producto debe cumplir con las condiciones adecuadas sanitarias fitosanitarias que permitan garantizar la salud en el consumo.
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