A diario miles de estudiantes en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) requieren los servicios de cafeterías, que en muchos casos, deben desplazarse hasta las afueras del campus para comprar alimentos y bebidas.
Es por esto que el Economato Universitario tiene previsto acondicionar las nueve cafeterías que están dentro del campus, que por una resolución en el 2000, en la gestión del exrector Miguel Rosado, fueron creadas para satisfacer las necesidades de la población estudiantil.
Es por esto que el Economato Universitario tiene previsto acondicionar las nueve cafeterías que están dentro del campus, que por una resolución en el 2000, en la gestión del exrector Miguel Rosado, fueron creadas para satisfacer las necesidades de la población estudiantil.
En ese año el Consejo Universitario de la casa de altos estudios aprobó retirar del recinto decenas de negocios informales que se habían establecido en construcciones irregulares en el interior.
Alta demanda
Cada día, alrededor de 20 a 25 mil estudiantes consumen los productos que estos establecimientos de la universidad ofrecen.
Ahora, el Economato, órgano encargado de la administración de la cafeterías de la UASD, construye cuatro edificaciones para, además de embellecer el entorno, suplir más variedad a los estudiantes, para que éstos no tengan que salir del campus a la hora de ingerir alimentos.
Según Juan Bautista Galván, encargado de las cafeterías, con esto se busca disponer de seguridad, mejor higiene y salud para los alumnos de la Primada de América.
En el 2000, iniciaron con tres cafeterías y hoy ya cuentan con nueve distribuidas dentro del campus y en dos edificios que están ubicados próximo al recinto.
“Esto es del pueblo, en cada parte del país están los dueños de esto, porque todos aportamos a la universidad, con cada peso”, dijo Galván a elCaribe.
En las nuevas edificaciones se tiene previsto brindar un mejor servicio, con la venta de picaderas calientes, que serán cocinadas en las mismas cafeterías, con nuevos equipos, entre otras cosas.
“Esto es para eliminar las cafeterías que están construidas en aluzinc, para darle un poquito más de carácter a esto, a la UASD”, explicó Galván, quien tiene más de 20 años trabajando en la universidad.
“Esto es para eliminar las cafeterías que están construidas en aluzinc, para darle un poquito más de carácter a esto, a la UASD”, explicó Galván, quien tiene más de 20 años trabajando en la universidad.
Se pretende abrir nuevos locales próximamente
Juan Bautista Galván indicó que posiblemente el próximo semestre se podrán abrir algunos de estos nuevos establecimientos, pero solo esperan que el departamento de Planta Física concluya con los trabajos de construcción. “Yo tenía entendido que este semestre íbamos a arrancar con eso, pero por cuestiones de las elecciones no hemos podido”, explicó.
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