SANTO DOMINGO.-Pro Consumidor y el Ministerio de Salud Pública exhortaron a la población a no consumir productos cuyas latas estén abolladas o en mal estado.
En una declaración conjunta, dijeron que los productos en recipientes en esas condiciones pueden contraer bacterias omo el clostridium botulinum, que provoca serios daños a la u salud humana
Altagracia Paulino, directora de Pro Consumidor y el doctor Roberto Berroa, viceministro de Salud Ambiental, explicaron que el referido microorganismo puede aparecer o sólo en la leche sino también en productos en mal estado.
Paulino afirmó que Pro consumidor le da mucha importancia a la inspección y vigilancia de los productos en el mercado para garantizar la inocuidad y seguridad de los alimentos que consume la población.
Clostridium botulinum
ElClostridium botulinumes una bacteria anaerobia cuyas esporas son capaces de sobrevivir en los alimentos contaminados que han sido sometidos a procesos de elaboración incorrectos y almacenamientos inadecuados.
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